Rượu Chivas 18 năm

Rượu Chivas 18 được mệnh danh là một trong những loại rượu nổi tiếng nhất thế giới, được những người sành về rượu vô cùng yêu thích. Loại rượu này được ủ trong thùng gỗ sồi tới 18 năm cùng với một số nguyên liệu khác tạo nên hương vị đặc biệt chỉ cần nhấp môi đã “say lòng”. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về Chivas 18, đừng chần chừ kéo xuống đọc tiếp bài viết cực chi tiết này nhé.

Giới thiệu chung về rượu Chivas 18

Chivas 18 là một trong những “con vàng con ngọc” của hãng Chivas Brothers nổi tiếng khắp thế giới. Bên cạnh nó còn có những anh chị em khác như: Chivas 12, Chivas 21, Chivas 25….Trong đó, Chivas 18 hiện là dòng rượu được yêu thích nhất hiện nay ở Việt Nam.

Chivas 18 là sự kết hợp độc đáo của hơn 20 loại Whisky đơn ngon nhất Scotland, được ủ trong thùng gỗ sồi ít nhất 18 năm để tạo ra tới 85 hương vị trong mỗi giọt rượu. Chivas 18 năm mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị, đặc biệt mà không loại rượu nào có được.

Để làm ra rượu Chivas 18, các công nhân phải chọn ra những hạt mạch nha và ngũ cốc thơm ngon nhất lấy từ những vùng đất tốt nhất ở Scotlen, chưng cất thành rượu Whisky. Sau đó, các loại Whisky này sẽ tiếp tục được ủ riêng biệt trong những thùng gỗ sồi tốt nhất để lên men và tạo nên hương vị tuyệt hảo trong một thời gian nhất định. Cuối cùng, các loại rượu này sẽ được trộn với nhau theo “tỉ lệ vàng” theo kinh nghiệm của nhà pha chế  để tạo nên hương vị riêng cho từng loại rượu.

Tùy từng loại rượu mà người pha sẽ có pha chế theo các cách khác nhau. Ví dụ với Chivas 12 thì các loại rượu dùng để pha chế phải có số tuổi ít nhất là rượu được 12 năm. Với Chivas 18 thì thùng rượu “trẻ” nhất cũng phải có tuổi đời từ 18 năm trở lên. Còn lại là các loại rượu có tuổi đời cao hơn. Mỗi loại rượu đều có một công thức phối trộn mà bí kíp gia truyền này chỉ có Chivas Brothers mới nắm được.

Mặc dù là loại rượu ngon tuyệt đỉnh với 85 tầng mùi vị khác nhau trong một giọt rượu, thiết kế vỏ chai màu cam trẻ trung nhưng giá của nó lại chỉ thuộc phân khúc tầm trung. Do đó, không khó hiểu khi Chivas 18 là dòng rượu bán chạy số 1 của công ty Chivas Brothers trong hàng thập kỷ qua. Ở Việt Nam, Chivas 18 năm thường được dùng trong các bữa tiệc tiếp đãi đối tác quan trọng và dùng làm quà biếu.

Lịch sử thương hiệu Chivas

Định hình trên trường quốc tế với chất lượng tuyệt hảo, thơm ngon trong từng giọt. Thương hiệu rượu Chivas Regal chính là dòng Whisky được hàng triệu người trên thế giới yêu thích. Nó đã có mặt tại 150 nước trên khắp thế giới trong đó tiêu thụ cao nhất tại Châu Á (Trung Quốc, Việt Nam, Ấn Độ), Châu Âu….

Trong năm 2016, mỗi giây trôi qua là thương hiệu Chivas lại bán được 6 chai trên thị trường. Quả lả một con số ấn tượng đối với những người kinh doanh trong ngành rượu vang. Để có được thành công rực rỡ như ngày hôm nay, đó là cả một quá trình cố gắng vượt qua nhiều gian nan, thử thách của các thế hệ nhà Chivas và những công nhân chăm chỉ ngày đêm làm việc.

Để hiểu hơn về những người đặt nền móng cho rượu Chivas. Các bạn có thể xem một số thông tin dưới đây:

– Năm 1801, đánh dấu bước khởi đầu xây dựng thương hiệu rượu Chivas do anh em nhà Schivas làm chủ tại Scotland  nhằm phục vụ nhu cầu của các nhà Quý tộc thời đó. Họ lấy tên công ty là Chivas Brothers (Anh em Chivas). Tên của 2 giám đốc là Jonh Chivas và Jame Chivas.

– Năm 1840, hai anh em nhà Chivas bắt đầu chế tạo Scotch Whisky pha trộn ( hay còn gọi là Blend Scotch Whisky ). Họ chính là một trong số những người đầu tiên dấn thân tìm hiểu và mày mò nghiên cứu trong nghệ thuật pha trộn Rượu Whisky.

– Năm 1842 , với sản phẩm tuyệt hảo chất cùng cách phục vụ chu đáo, họ nhận được đơn hàng cung cấp rượu wisky, rượu mùi và thực phẩm cao cấp cho Hoàng gia Anh (thời Nữ hoàng Victoria trị vì).

– Năm 1909, Chivas Brothers mở thị trường sang Mỹ và nhận được những thành tựu không ngờ. Dòng sản phẩm Chivas 25 được pha trộn từ những loại Whisky Scotland tốt nhất đêm đến cho người uống cảm giác vô cùng khác biệt so với những loại thông thường. Chivas 25 bỗng trở thành một “hiện tượng” tại Mỹ thời đó, nhờ vậy mà hãng Chivas Brothers  phát triển lên một tầm cao mới. Tuy nhiên, tới 1920, doanh thu giảm đi vì có luật cấm sản xuất và tiêu thụ rượu tại đất nước phồn hoa này.

– Năm 1949, một công ty của Canada có tên là Seagrams đã mua lại thương hiệu Chivas. Công ty này lại có quan hệ với những tay buôn lậu rượu ở Mỹ cực kỳ mật thiết. Vì vậy, Chivas lại có cơ hội được trở lại đất Mỹ “tung hoành”.

– Phải đến 30 năm sau thời cấm rượu tại Mỹ, thương hiệu rượu Chivas Regal mới thực sự phát triển “thần kỳ”, nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường một cách công khai, trở thành biểu tượng rượu dành cho những doanh nhân thành đạt, nghệ sỹ giàu có ở New York, Mỹ.

– Năm 1997, sự xuất hiện của “tuyệt phẩm” – rượu Chivas 18 năm do Colin Scott pha chế  đã đánh dấu một bước đột phá mới trong việc mở rộng thị trường rượu Chivas sang Châu Á, đặc biệt là Việt Nam bởi đây cũng chính là loại rượu bán chạy số 1 tại nước ta. Với hương vị “nồng nàn và dịu êm” thoảng hương hoa thanh mát, mix thêm vị Socola đắng ngọt đã tạo nên một chất rượu đáng nhớ

– Năm 2005, Công ty Seagrams tan rã nên Chivas Brothers được hãng rượu tiếng tăm lừng lẫy của Pháp – Pecnord Ricard mua lại. Sự kiện này đã đưa Chivas Brothers bước một bước dài trong lịch sử của mình. Các loại Chivas được xuất khẩu tới trên 200 quốc gia và lãnh thổ trên toàn thế giới, sản lượng mỗi năm tăng lên tới 40%. Một con số vượt ra sức tưởng tưởng của Chivas Brothers. Hiện nay, Pecnord Ricard là chủ sở hữu và đại diện cho Thương hiệu rượu Chivas Regal.

– Năm 2007, Công ty Pecnord Ricard phân phối rượu Chivas Regal trên thị trường Việt Nam. Cùng trong thời gian này, hãng đã giới thiệu Chivas 25 năm (Phiên bản mới)

Cha đẻ của rượu Chivas 18 là ai?

Bạn có tò mò muốn biết ai là cha đẻ của thương hiệu Chivas 18 nổi tiếng khắp thế giới là ai không? Đó chính là Colin Scott, người được mệnh danh là bậc thầy pha chế rượu Chivas Regal cũng như một vài thương hiệu whisky khác của Chivas Brothers.

Có thể kể đến một số “kiệt tác” nổi tiếng toàn thế giới của ông như: Chivas Regal 18 năm tuổi, Chivas Regal 18 năm tuổi Blue Signature, Chivas Regal the Icon, Chivas Mizunara….Trong đó, Chivas 18 đã vinh dự nhận được giải thưởng Dòng whisky 18 năm tuổi xuất sắc nhất thế giới tại cuộc thi IWSC lần thứ 6 vào năm 2014. Chivas 18 Blue Signature là dòng whisky được pha chế đặc biệt tặng riêng cho thị trường Việt Nam. Chivas Regal the Icon thuộc phân hạng siêu cấp với giá hơn ba nghìn USD một chai. Chivas Mizunara thì nổi tiếng là dòng wisky đầu tiên được ủ trong thùng gỗ sồi Nhật Bản. Năm 2007, cũng chính Colin Scott là người tạo ra rượu Chivas 25 năm tuổi phiên bản mới. Ngoài ra, ông còn pha chế ra rất rất nhiều dòng whisky nổi tiếng khác….

Colin Scott được sinh ra và lớn lên cạnh nhà máy chưng cất rượu ở Orkney, Scotlen. Gia đình ông cũng có tới 2 thế hệ kinh doanh rượu whisky. Năm 1973,  Colin Scott gia nhập Chivas Brothers. Ông theo học thầy Jimmy Lang tất cả nghệ thuật pha trộn và phong cách rượu Whisky truyền thống của nhà Chivas. Năm 1989, sau khi thầy nghỉ làm ở hãng này thì Colin Scott trở thành người duy nhất pha trộn rượu thuộc hàng thượng đẳng tại hãng Chivas Brothers. Sau những người tiên phong là Jame và John Chivas thì ngày nay, Colin Scott là người giám hộ và bảo vệ tính nguyên vẹn của rượu Chivas Regal truyền thống.

Năm 1997, ông đã nghiên cứu và sáng tạo ra rượu Chivas 18 năm, làm lên tên tuổi của hãng rượu Chivas Brothers trên thị trường trong nước và quốc tế. 10 năm sau đó, chính ông cũng là người tạo nên rượu Chivas 25 năm (Phiên bản mới), gây nên cơn sốt rượu tại thị trường Việt và thế giới lúc bấy giờ.

Ông quan niệm rằng: Để pha được những loại rượu Whisky ngon nhất không chỉ cần khả năng mà quan trọng nhất vẫn là kinh nghiệm và cảm hứng đặc biệt với rượu whisky. Việc pha trộn rượu cũng giống như việc sáng tác của người nhạc sỹ, không những phải hiểu đặc tính của nhạc cụ mà còn phải biết cách kết hợp mới tạo nên được tính “xuất thần” trong buổi hòa nhạc. Có lẽ vì lẽ đó mà ông mới tạo ra được Chivas 18, Chivas 25 cùng những loại Chivas thượng hạng khác chăng?

Chivas 18 có bao nhiêu loại (giá từng loại)

Chúng ta thường nói đến Chivas 18 nhưng thực chất nhiều người không biết dòng Chivas 18 còn có tới 7 loại với một chút thay đổi hương vị và cung cách thiết kế ở từng loại nhằm đáp ứng nhu cầu thưởng thức của khách hàng ở các nước khác nhau trên thế giới.

• Rượu Chivas 18 Blue Signature

Chivas 18 Blue Signature được  Colin Scott pha chế dành riêng cho thị trường Việt Nam ( Khách hàng tiêu thụ sản phẩm của Chivas Brother lớn thứ 2 thế giới) nhân kỷ niệm thành công vượt bậc về doanh số rượu Chivas 18 năm tuổi. Chivas 18 Blue tên thường gọi ở Việt Nam là Chivas Xanh. Loại rượu này sử dụng nhiều whisky mạch nha từ lò chưng cất Strathisla và Longmom để tạo ra độ cân bằng và hương vị mềm mượt của rượu. Chivas 18 Blue có màu xanh dương tươi mát tựa như màu nước biển, mùi hương của nhiều loại trái cây quyện vào nhau ngây ngất, khi nếm có vị đậm đà hơi đắng của socola, vị hơi ngọt của mật ong, mứt, kẹo mềm và rượu thoảng vị khói cho dư âm quyến rũ kéo dài.

Giá bán tại Việt Nam: khoảng 1.450.000Đ/chai

• Rượu Chivas 18 Gold Signature

Đây là phiên bản phổ biến nhất của rượu Chivas 18 được cung cấp đã nhiều năm trên thị trường Việt Nam. Chivas 18 Gold Signature có nguyên liệu là những hạt ngũ cốc và mạch nha thơm ngon, được lựa chọn, ủ trong những thùng gỗ sồi hàng chục năm tuổi, kết hợp cùng kẹo bơ cứng, cam, chanh, 1 số loài hoa, trái cây đen, socola đen…tạo nên một mùi thơm và hương vị hảo hạng.

Giá bán tại Việt Nam: khoảng 1.200.000Đ/chai.

• Rượu Chivas 18 Ultimate Cask Collection

Đây là loại rượu được sản xuất dành riêng cho thị trường Mỹ. Loại này được ủ trong những thùng gỗ sồi của Tây Ban Nha và Pháp để tạo hương vị độc đáo, khác biệt hơn. Rượu không qua dàn lọc lạnh để giữ nguyên màu vàng tươi sáng của rượu và sử dụng thùng gỗ sồi Mỹ trong các công đoạn cuối của việc ủ rượu. Chivas 18 Ultimate Cask Collection có nồng độ cồn lớn hơn rượu Chivas 18 thông thường. Sau khi được hoàn chỉnh với thùng gỗ sồi mỹ (American Oak) nó có vị đậm hơn của vanila và caramel. Ấn bản đặc biệt này không được lọc lạnh (chill-filtered) để duy trì độ sáng vàng và đóng chai với nồng độ là 48% để làm mỗi giọt rượu trở nên đậm đặc hơn.

Màu sắc: Vàng sáng caramel.

Mùi hương: Cực kỳ phong phú và ngọt ngào với một chút mận chín, caramel, kẹo bơ cứng, kem, vanila.

Vị: Phong phú và trái cây với vị mứt cam , socola sữa , nho khô và vị khói.

Vị sau khi hoàn tất: Kéo dài và ngọt ngào , bạn sẽ không thể tin nổi

Giá  khoảng 12 triệu đồng/chai bán tại Việt Nam. Hoặc khoảng 150$/chai bán tại Mỹ.

• Rượu Chivas 18 Japanese Oak Finish

Loại rượu này được phối trộn và ủ trong thùng gỗ sồi 200 năm của Nhật Bản. Nó rất hợp với khẩu vị của người Nhật. Đây chính là “siêu phẩm” mà Colin Scott dành riêng cho thị trường Nhật Bản.

Giá khoảng 3.400.000Đ/chai

• Rượu Chivas 18 Pininfarina Level 1, 2 và 3

Ba loại Chivas này là sự hợp tác giữa Chivas Brothers và Panifarina. Đây là công ty thiết kế ô tô và du thuyền sang trọng nổi tiếng thế giới.

+ Chivas 18 Level 1 được đóng trong một chiếc hộp khí động học gọi là “The Drop”, thể hiện cảm giác chuyển động. Vỏ ngoài được đặc trưng bởi lớp hoàn thiện bằng kim loại màu xanh lam gợi nhớ đến thân xe mà Pininfarina thiết kế đã trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới. Lớp lót bên trong bằng gỗ, đại diện cho thùng gỗ sồi ủ Chivas 18 năm tạo nên những đường nét vô vùng hài hòa, cân đối.

Giá bán tại Việt Nam: khoảng 16 triệu/chai.

+ Chivas 18 Level 2: giúp cho người uống có trải nghiệm mới lạ với 2 khuôn làm đá và 2 chiếc ly độc lạ khiến người uống dễ liên tưởng đến hình giọt nước.

Giá bán tại Việt Nam: khoảng 14 triệu đồng/chai

+ Chivas 18 Level 3: Vỏ chai là sự sáng tạo lấy cảm hứng đường cong của chất lỏng giúp làm nổi bật màu vàng óng bên trong chai.

Giá bán tại Việt Nam: khoảng 1.400.000Đ/chai

Trong các loại rượu trên chỉ có loại 1 và loại 2 là được công ty Penord Ricard Việt Nam phân phối hàng chính hãng, còn lại là hàng xách tay. Vì vậy, các bạn nên cẩn thận trước khi mua hàng để tránh hàng giả kém chất lượng nhé.

Đặc trưng rượu Chivas Regal 18

Trong các loại Chivas thì Chivas Regal 18 năm tuổi dường như được lòng các tay sành rượu hơn cả. Bởi nó không chỉ có tính thẩm mỹ ở vẻ bề ngoài mà còn đặc biệt, để lại dư vị khó quên khi thưởng thức.

Nói chung, tùy từng loại Chivas 18 kể trên sẽ có mùi vị khác nhau một chút. Nhưng cơ bản thì các loại rượu Chivas 18 vẫn được phối trộn từ hơn 20 loại whisky đơn khác nhau để tạo nên những mùi thơm, hương vị đặc trưng, độc đáo cho từng loại. Sự khác nhau có chăng là sự thêm ra bớt vào vị này hoặc vị khác cũng như cách đóng chai, cách thưởng thức…

Riêng Chivas Regal 18 có vỏ ngoài sang trọng, màu của rượu sóng sánh ánh vàng màu hổ phách đậm vô cùng đẹp mắt. Mới đưa rượu lên mũi ngửi, cảm giác có nhiều lớp hương thơm tỏa ra từ các loại trái cây khô, của quả hạch nâu, quả táo chín, cây thạch nam, mật ong rừng cùng chút hương thảo mộc hoang dã. Khi nhấp ngụm nhỏ, bạn sẽ thấy có thêm những tầng hương vị khác nữa như kẹo bơ, kẹo toffee, socola đắng, vani….thấm vào đầu lưỡi quyện với hương vị khói nhẹ nồng nàn.  Khi nuốt xuống, đọng lại ở cuống lưỡi là vị hơi cay nồng, ấm áp, kéo dài khó quên.

Các loại Chivas 18 hầu hết đều được đóng khớp nhựa rất chặt. Để mở, bạn phải tìm khe nhỏ xung quanh nút trên cổ chai, kéo khớp nhựa đó ra và vặn ngược chiều kim đồng hồ. Nếu dùng tay không quen thì có thể dùng dao để xé khớp nhựa. Sau đó xé con dấu xung quanh cổ là được.

Giải thưởng của Chivas nói riêng và chivas 18 nói chung

Các giải thưởng trong những năm gần đây của Chivas 18 năm:

– Các giải thưởng mà Chivas Regal 18 đã đạt được trong năm 2017:

+ International Wine & Spirit Competition – Silver Outstanding.

+ The Scotch Whisky Masters Competition – Gold.

+ Hong Kong Iwsc – Gold.

+ International Spirits Challenge – Silver.

+ The Asian Spirits Masters – Silver.

– Các giải thưởng mà Chivas Regal 18 đã đạt được trong năm 2015:

+ 1st Place Best Blended Scotch (18 years) – 2015 International Whisky Competition

+ Silver Blends aged 13-18 years old – 2015 The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business)

– Các giải thưởng mà Chivas Regal 18 đã đạt được trong năm 2014:

+ Trophy Blended Scotch Whisky – 2014 International Wine & Spirit Competition

+ Gold Outstanding Scotch Whisky – Deluxe Blend – 2014 International Wine & Spirit Competition

+ Silver Blends aged 13-18 years old – 2014 The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business)

– Các giải thưởng mà Chivas Regal 18 đã đạt được trong năm 2013:

+ Double Gold Blended Scotch – 2013 San Francisco World Spirits Competition

+ Gold Scotch Whisky – Deluxe Blend – 2013 International Wine & Spirit Competition

Phân biệt Chivas 18 thật và giả

Chính vì sự nổi tiếng của mình nên rượu Chivas 18 thường bị những kẻ vô nhân tính làm rượu giả để lựa lừa bịp. Do đó, hãy là một người tiêu dùng thông thái để không bị mắc lừa nhé. Dưới đây là một số cách để phân biệt đâu là rượu thật, đâu là rượu giả:

• Hàng thật có tem chứng nhận sản phẩm còn hàng giả thì không

Tem Chivas Regal là loại tem chống hàng giả được thiết kế dành riêng cho rượu Chivas được in bằng máy in laser đặc chủng, không sử dụng mực in để hạn chế tối đa tình trạng bị làm nhái. Loại tem này không thể bóc tách hay tái sử dụng, nó được tích hợp ba tính năng riêng biệt biệt rất trực quan và dễ sử dụng:

• Hàng thật có Guarantee bọc ngoài nắp chai

Guarantee đước sử dụng để bảo vệ nắp chai nhưng lao rất dễ hư. Muốn mở được nắp chai Chivas 18  thì bắt buộc phải tháo nắp chai. Cho dù những dối tượng làm giả thận trọng đến đâu thì khi mở nắp chai cũng không tránh khỏi việc Guarantee bị hư hỏng và chúng ta dễ dàng nhận biết bằng mắt thường.

Ngoài ra, bạn có thể nhận biết xuất xứ của các loại Chivas 18 qua các đặc điểm như:

– Hàng thật có mã số trên nhãn sau của chai và trên Guarantee đầu chai

– Nhận biết nhờ mã vạch, nhận biết nhờ màu sắc, bọt khí khi lắc chai…

– Cách nhận biết nhờ vào mức nước trong chai

• Quy cách đóng gói tại Việt Nam

Chivas 18 được sản xuất và đóng gói theo mẫu chung 6 chai/ két. Mỗi chai Chivas có dung tích là 700ml, nồng độ cồn 40%. Chai rượu có hình tròn cổ điển thuôn từ dưới lên trên, bên trong là màu rượu hổ phách rực rỡ, thơm hương chocolate, cam, chanh, gia vị và một ít vị khói mang đến một hương thơm ngát thật khác biệt.

Rượu Chivas 18 mua ở đâu

Trong hơn 200 năm qua, rượu Chivas 18 ngày càng ngày khẳng định được vị thế của nó là thương hiệu rượu vang hàng đầu thế giới. Cũng chính vì thế mà Chivas ở Việt Nam bị làm giả khác nhiều. Do đó, bạn nên chọn địa chỉ bán hàng uy tín.

Để đảm bảo mua đúng rượu Chivas 18, bạn hãy đến với …………Là một trong những địa chỉ nhập khẩu rượu Chivas 18 chính hãng, chúng tôi cam kết hàng nhập khẩu trực tiếp từ Scotlen, có giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ để bạn an tâm sử dụng.